Paranüsse sind selbst nicht giftig, neigen
aber so schnell zu Schimmelbefall (mit
Aflatoxin-Bildung) dass sie zeitweise als
Nahrungsmittel verboten waren (z.B. in Österreich).

Muskat ist giftig und für das Kumarin in
Cassia-Zimt oder Tonkabohnen ist sogar ein
Grenzwert in der Nahrung vorgeschrieben. 

 

 

 

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c Haus der Natur - Cismar (auch die Fotos)