Paranüsse
sind selbst nicht giftig, neigen
aber so schnell zu Schimmelbefall (mit
Aflatoxin-Bildung) dass sie zeitweise als
Nahrungsmittel verboten waren (z.B. in Österreich).
Muskat ist giftig und für das
Kumarin in
Cassia-Zimt oder Tonkabohnen ist sogar ein
Grenzwert in der Nahrung vorgeschrieben.
|
||
|
c Haus der Natur - Cismar (auch die Fotos)